ビタミンCはアンチエイジングのための必須栄養素
美白と言えば、ビタミンCは必ず出てきますよね。
そのビタミンC。どんなに摂っても、間違った取り方では、意味がありません。効果的な摂取方法をご紹介します。
ビタミンCが不足すると寿命も短くなる？？
東京都の健康長寿医療センターで行ったマウスの実験によると長期間、特定のマウスにだけビタミンCの摂取量を減らしたところ、普通のマウスに比べ、寿命が3/4に縮み老衰により死亡した。
このデータを人間に当てはめると、人間の1日の必要摂取量の25%（2.5mg）しか摂取しない生活を長期間続けると、約13人のうち5人が死亡するということになります。
ビタミンCで寿命が延びるというデータは無いですが、少なくとも、ビタミンＣが少ないファーストフードやコンビニ食ばかり食べ続けていると、美容どころか命を縮める原因になり得るということですね。
ビタミンCの大量摂取にはあまり効果なし
口から摂ったビタミンＣ＝身体に吸収される量という考えは間違いです。
口からどんなに多くビタミンＣを摂取しても、腸から吸収されて身体に摂りこまれるのは1回、100mg程度という実験結果が出ています。
つまり、過剰分は尿や便として排出されてしまうのです。
1日あたり、300mgのビタミンCを3回に分けて摂取するのが効果的な摂取方法といえます。
大量摂取の害は、「下痢になりやすい人もいる」という程度なので、安心してください。
ビタミンC摂取に有効なスナックはポテトチップス
ポテトチップスはジャンクフードの王道！と思われがちですが、「ビタミンＣ摂取」という観点からみれば、有効な食べ物です。
材料となるジャガイモにはビタミンＣが豊富に含まれているうえ、そのビタミンＣはデンプンで守られています。
そのため、他の食材に比べて分解が少なく、薄くスライスしてあるので、極めて短時間で揚げることによりビタミンＣが壊れにくいのです。
また、揚げてすぐに真空パックしているため、酸化もほとんどないというメリットがあります。
カロリーが高いのも事実、過剰に摂りすぎないようにしましょう。
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